1분 뚝딱 레시피님의 레시피
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김형석 셰프의 초간단 스키야키 레시피
재료
- 계란 15cc
- 식용유 60cc 4T
- 설탕 1T
- 간장 90cc 6T
- 물 500cc
- 당면 한 줌
- 알배추 3장
- 대파 1대
- 팽이버섯 1봉
- 양파 1개
- 두부 1모
- 소고기 적당량
만드는 순서
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스키야키 양념을 만들기 위해 계란 15cc, 식용유 60cc, 설탕 1T, 간장 90cc, 물 500cc를 섞어줍니다.
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당면은 한 줌 정도 준비합니다.
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알배추 3장, 대파 1대, 팽이버섯 1봉, 양파 1개, 두부 1모를 준비합니다. 껍질째 먹어야 우엉의 향이 살아납니다.
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냄비에 준비한 채소와 두부를 넣고 끓입니다. 고기가 뭉쳐지지 않도록 주의하며 넣어줍니다.
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고기에서 거품이 생기면 걷어내고, 끓여줍니다.
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달걀을 풀어 고기와 채소를 함께 곁들여 먹으면 됩니다.
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