아름다운 인생길님의 레시피

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떫지 않고 부드러운 땅콩조림 만드는 법

재료

생땅콩 1봉지
물 땅콩이 잠길 만큼
간장 약간
설탕 약간
물엿 약간
깨 약간

만드는 순서

생땅콩을 씻어 냄비에 넣고 땅콩이 잠길 만큼 물을 부어 10분 정도 삶아줍니다.

0:06 – 0:14
삶은 땅콩을 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

0:14 – 0:22
냄비에 간장, 설탕, 물을 넣고 약불로 졸이다가 마지막에 물엿과 깨를 넣어 윤기를 내주면 떫지 않고 부드러운 땅콩조림이 완성됩니다.

0:22 – 0:32