집에서 만드는 인생 장어덮밥

인생에 한 번은 꼭 먹어봐야 할 맛입니다.

히츠마부시, 집에서 만드는 법!

다시마를 넣고 밥을 짓는 동안 비법 간장 소스를 반으로 졸입니다.

체에 거른 달걀물로 두툼한 달걀말이를 부쳐줍니다.

껍질 낸 장어를 먼저 굽고 소스를 부어 윤기 나게 졸여줍니다.

고슬고슬한 밥 위에 달걀과 장어를 듬뿍 올려줍니다.

알싸한 와사비를 살짝 얹어서 한 입 가득 넣으면 끝장납니다.

이번 주말엔 집에서 근사한 히츠마부시 꼭 드셔보세요!