jjusimom's recipe님의 레시피

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여왕의 과일 무화과 루꼴라 샐러드

Name: 여왕의 과일 무화과 루꼴라 샐러드
Ingredients: 루꼴라 50g; 무화과 약간; 방울토마토 5개; 견과류 약간; 크림치즈 4~5개; 올리브 오일 3큰술; 발사믹 식초 5큰술; 화이트 비네거 5큰술; 홀그레인 머스타드 1/2큰술; 레몬즙 약간; 소금 약간; 후추 약간

재료

루꼴라 50g
무화과 약간
방울토마토 5개
견과류 약간
크림치즈 4~5개
올리브 오일 3큰술
발사믹 식초 5큰술
화이트 비네거 5큰술
홀그레인 머스타드 1/2큰술
레몬즙 약간
소금 약간
후추 약간

만드는 순서

루꼴라 50g을 물에 10분간 담갔다가 2~3회 헹궈주세요.

0:07 – 0:12
무화과와 방울토마토를 깨끗이 씻어주세요.

0:12 – 0:15
무화과와 방울토마토를 씻을 때 배꼽에 물이 들어가지 않게 씻어주세요.

0:12 – 0:15
무화과와 방울토마토를 씻을 때 배꼽에 물이 들어가지 않게 씻어주세요.

0:12 – 0:15
무화과와 방울토마토를 씻을 때 배꼽에 물이 들어가지 않게 씻어주세요.

0:12 – 0:15
루꼴라는 키친타월로 물기를 제거해주세요. 루꼴라를 반으로 잘라 접시에 옮겨 담습니다.

0:13 – 0:16
무화과를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

0:16 – 0:24
자른 무화과를 루꼴라 위에 올려주세요.

0:24 – 0:27
방울토마토 5개를 반으로 잘라 올려주세요.

0:28 – 0:30
견과류도 다져서 올려주세요.

0:30 – 0:33
크림치즈 4~5개를 잘라 올려주세요.

0:34 – 0:36
소스 재료인 올리브 오일 3큰술, 발사믹 식초 1.5큰술, 화이트 비네거 1.5큰술, 홀그레인 머스타드 1/2큰술을 컵에 넣습니다.

0:37 – 0:46
레몬즙 약간, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

0:47 – 0:51
만든 소스를 샐러드 위에 뿌려주세요.

0:52 – 0:54