그럼에도홀리키(Holi.ky)님의 레시피

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돈까스보다 더 맛있다는 떡갈비덮밥 한그릇요리

재료

떡갈비 2개
양파 1개
설탕 2큰술
간장 4큰술
멸치육수 1개
물 100ml
계란 2개
밥 1공기
참깨 약간

만드는 순서

떡갈비를 팬에 올리고 앞뒤로 잘 구워준다. 구운 떡갈비는 먹기 좋게 썰어둔다.

0:02 – 0:07
다른 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 볶는다. 양파가 투명해지면 설탕 2큰술, 간장 4큰술, 멸치육수 1개, 물 100ml를 넣고 끓인다.

0:07 – 0:12
소스가 끓으면 썰어둔 떡갈비를 넣고 함께 졸인다.

0:12 – 0:17
밥 위에 떡갈비와 양파 조림을 올리고, 계란물을 부어준다.

0:17 – 0:21
뚜껑을 덮고 약불로 계란을 익힌다. 마지막으로 참깨를 뿌려 완성한다.

0:21 – 0:26

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