명절 음식 치트키!｜LA갈비 만들기

만드는 순서

LA갈비에 붙은 지방을 제거하고 핏물을 빼기 위해 물에 20분 담갔다가 새 물로 갈아 20분 더 담가 핏물을 제거합니다.

0:00 – 0:08
믹서기에 깍둑 썬 양파와 물을 넣고 갈아줍니다.

0:08 – 0:11
볼에 갈아놓은 양파와 양조간장, 설탕, 다진 마늘, 설탕, 물, 올리고당, 후추를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.

0:11 – 0:16
통에 LA갈비를 담고 만들어둔 양념장을 부어 고기가 잠기도록 합니다. 하루 동안 냉장 보관합니다.

0:16 – 0:21
팬에 올리브유를 살짝 두르고 양념한 LA갈비를 올려 맛있게 구워주면 완성입니다.

0:21 – 0:24