홈테라피 주방이야기님의 레시피
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중식당 4만 원짜리 크림새우 맛 그대로! 감자칩에 얹어 먹는 초간단 대박 레시피
재료
- 새우 약 20마리
- 소금 약간
- 후추 약간
- 전분 약간
- 마요네즈 적당량
- 허니머스터드 적당량
- 꿀 적당량
- 감자칩 적당량
- 파슬리 가루 약간
만드는 순서
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껍질 벗긴 새우에 소금, 후추, 전분을 넣고 조물조물 버무려줍니다.
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팬에 기름을 넉넉히 두르고 새우를 노릇하고 바삭하게 튀겨줍니다.
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마요네즈, 허니머스터드, 꿀을 섞어 크림소스를 만들어줍니다.
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튀겨낸 새우를 소스에 넣고 빠르게 버무려줍니다.
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바삭한 감자칩 위에 소스에 버무린 새우를 하나씩 올려줍니다.
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파슬리 가루를 뿌려주면 바삭한 감자칩과 탱글한 크림새우가 어우러진 요리가 완성됩니다.
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