완소언니 wansounnie님의 레시피

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역대급 목살 김치찜 레시피

재료

양파 반 개
김치 반 포기
목살 4덩어리
김치국물 2국자
된장 5스푼
다진 마늘 1스푼
생강 조금
맛술 1스푼
간장 1스푼
참치액 2스푼
알룰로스 한 바퀴
가루육수 1포
고춧가루 1스푼
물 700ml

만드는 순서

팬에 채 썬 양파를 깔고 김치를 올린다.

0:08 – 0:13
목살을 김치 위에 올린다.

0:13 – 0:18
김치국물 2국자, 된장 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 생강 조금, 맛술 1스푼, 간장 1스푼, 참치액 2스푼, 알룰로스 한 바퀴, 가루육수 1포, 고춧가루 1스푼을 넣는다.

0:18 – 0:23
물 700ml를 붓는다.

0:23 – 0:29
끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 중불에서 40분간 끓인다.

0:29 – 0:35
김치가 부드럽게 찢어지고 목살이 야들야들해지면 완성이다.

0:35 – 0:48

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