가족들이 따봉 날린 쪽파 크림치즈 라이스페이퍼 감자전

감자를 껍질째 얇게 채 썰어 식감을 살려준다. 쪽파나 대파를 쫑쫑 썰어 준비한다. 계란 두 알을 풀어 준비한다.

팬 바깥쪽부터 감자 슬라이스를 동그랗게 겹쳐가며 깔아준다.

뚜껑을 덮고 약불에 감자를 익히다가 계란물을 모두 붓고 소금 한 꼬집을 뿌린다. 참깨와 검은깨를 솔솔 뿌려준다.

물에 살짝 적신 라이스페이퍼를 계란물 위에 덮어준다.

뒤집어서 반으로 자른 다음, 크림치즈 두 스푼을 펴 발라준다.

쪽파를 듬뿍 올리고 알룰로스 후추를 뿌린 후, 한 면씩 차곡차곡 접어준다.