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감자채전: 카레가루 한 스푼으로 역대급 변신한 감자채전

재료
  • 감자 1개
  • 계란 2개
  • 소금 약간
  • 카레가루 1큰술
  • 전분가루 약간
  • 식용유 적당량
만드는 순서

계란 2개를 깨서 소금을 넣고 잘 풀어주세요.

감자를 채칼로 얇게 썰어주세요.

채 썬 감자에 카레가루와 전분가루를 넣고 잘 섞어주세요.

팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 뒤, 감자채를 넣고 골고루 펴서 익혀주세요.

감자채가 노릇하게 익으면 풀어둔 계란물을 붓고, 뒤집어가며 노릇노릇하게 익혀주세요. 정말 맛있습니다.

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