밥해죵님의 레시피
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초간단 여름별미 김치말이국수
재료
- 소면 2인분
- 김치 한 줌 가득
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 한 바퀴
- 냉면육수 2봉
- 김가루 듬뿍
- 오이 선택
- 삶은 계란 선택
만드는 순서
김치에 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 참기름을 넣고 양념이 잘 배도록 섞어주세요.
끓는 물에 소면을 넣고 끓어오르면 찬물을 조금씩 부어주세요.
이 과정을 한두 번 반복하면 면이 쫄깃해져요.
흐르는 찬물에 면을 헹궈 물기를 꼭 짜주세요.
그릇에 면을 담고 살얼음이 살짝 남은 냉면육수를 부어주세요.
양념한 김치, 김가루, 오이, 삶은 계란을 보기 좋게 올려주세요.
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