오메추 : 오늘의 메뉴를 추천합니다님의 레시피

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국물이 끝내주는 꽃게 1kg 꽃게탕

재료

꽃게 1kg
무 200g
물 1L
시판 된장 5스푼
국간장 1스푼
멸치액젓 1스푼
고춧가루 2-3스푼
맛술 1스푼
다진 마늘 1스푼
애호박 1/3개
새우젓 약간
쑥갓 약간
홍고추 약간

만드는 순서

냄비에 물 1L를 붓고 시판 된장 1.5스푼을 넣어 잘 풀어줍니다.

0:04 – 0:08
썰어 놓은 무를 넣고 국간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼, 고춧가루 2-3스푼을 넣어줍니다.

0:08 – 0:11
손질한 꽃게 1kg을 모두 넣고 맛술 1스푼, 다진 마늘 1스푼을 추가합니다.

0:11 – 0:15
애호박을 넣고 약 15분간 푹 끓여줍니다.

0:15 – 0:19
부족한 간은 새우젓으로 맞춰줍니다.

0:19 – 0:22
마지막으로 쑥갓과 홍고추를 올리면 시원하고 진한 꽃게탕 완성입니다.

0:22 – 0:25

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