간단 잡채 만들기

당면은 물에 넣고 불려줍니다.

양파 반 개를 채 썰고, 부추 한 줌을 썰어줍니다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰어줍니다.

불린 당면이 투명해지면 건져냅니다.

팬에 기름을 두르고 채 썬 양파를 넣고 소금 간을 해줍니다.

버섯도 넣고 소금 간을 해줍니다.

부추는 마지막에 살짝 볶아줍니다.

불린 당면을 넣고 간장 1큰술, 설탕 1개, 다진 마늘 1개, 참기름 1개를 넣어 볶아줍니다.

통깨를 뿌려 마무리합니다.