아기 무염 잡채 레시피 ㅣ 간 없이도 잘 먹는 유아식 레시피

당면을 30분간 물에 불려줍니다.

표고버섯, 당근, 양파, 애호박을 얇게 채 썰어 준비합니다.

채 썬 채소들을 전자레인지에 1분 30초간 돌려줍니다.

끓는 물에 불린 당면을 넣고 10분간 삶아줍니다.

삶은 당면은 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.

팬에 채수를 붓고 끓여줍니다.

채 썬 채소와 삶은 당면을 넣고 아기가 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

잘 섞으면서 국물이 자작해질 때까지 볶아줍니다.

불을 끄고 참기름을 약간 둘러줍니다. 마지막으로 간장, 다진 마늘, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.

완성된 잡채를 도시락 반찬으로 소분하여 담아줍니다.