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무한냠냠의 된장찌개 레시피

재료

  • 된장 2큰술
  • 두부 1/2모
  • 애호박 1/2개
  • 감자 1개
  • 양파 1/2개
  • 청양고추 1개
  • 대파 1대
  • 다진 마늘 5큰술
  • 물 600ml
  • 멸치 선택
  • 다시마 선택

만드는 순서

  1. 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 육수를 낸다. (귀찮으면 물로 대체 가능)

  2. 육수에 감자를 넣고 5분간 끓인다.

  3. 체에 된장을 걸러 넣고 다진 마늘을 추가한다. 애호박, 양파, 두부를 넣고 5분간 더 끓인 후 청양고추를 넣고 2~3분 더 끓인다. 마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.

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