잼잼라이프님의 레시피
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오이에 들깨가루 넣었더니 기절함!
재료
- 오이 2개
- 꽃소금 3스푼
- 구운 소금 1스푼
- 들기름 1스푼
- 들깨가루 2스푼
- 볶은 들깨 3스푼
만드는 순서
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오이 2개를 반으로 잘라 채칼로 얇게 슬라이스합니다.
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양 끝 자투리는 잘라내고 꽃소금 0.3스푼을 넣어 잘 버무린 뒤 20분간 절여줍니다.
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절인 오이를 면포에 넣고 수분을 확실하게 짜냅니다.
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볼에 오이를 담고 구운 소금 0.1스푼, 들기름 1스푼을 넣고 1차로 살살 무쳐줍니다.
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탈피 들깨가루 2스푼을 넣고 조물조물 버무려줍니다.
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그릇에 예쁘게 담은 뒤 톡톡 씹히는 볶은 들깨 0.3스푼을 솔솔 뿌려 완성합니다.
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