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성시경의 고추장버터 양배추 스테이크 레시피

재료

  • 양배추 1/4통
  • 마늘 5-6쪽
  • 후추 약간
  • 화이트 와인 약간
  • 버터 1큰술
  • 고추장 1큰술

만드는 순서

  1. 양배추를 스테이크처럼 두툼하게 썰어 팬에 올리고 마늘도 함께 넣는다. 후추를 뿌려준다.

  2. 화이트 와인을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 3분 정도 익힌다.

  3. 버터 1큰술을 넣고 녹인다.

  4. 고추장 1큰술을 넣고 양배추에 잘 발라가며 볶는다.

  5. 볶은 양배추 스테이크를 접시에 담고 소스를 끼얹는다.

  6. 포크로 양배추를 잘라 맛있게 먹는다.

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