아름다운 인생길 프로필

아름다운 인생길님의 레시피

행복한 시니어 🌿 50·60·70대를 위한 건강 요리 · 건강 상식 쇼츠 채널입니다. ✔️ 몸에 좋은 집밥, 쉽고 건강하게 만드는 법 ✔️ 몰라서 손해 보던 식재료 고르기 · 보관 · 조리 비법 ✔️ 매일 1분이면 충분한 시니어 건강 생활 꿀팁 부모님께 꼭 알려 드리고 싶은 정보만 골라 담았습니다. 구독하시고 건강하고 행복한 하루 보내세요 😊 ※ 영상 속 인물과 장면은 AI로 만든 가상 연출입니다. #시니어 #건강 #요리 #시니어건강 #건강요리 #시니어요리 #건강밥상 #집밥 #행복한시니어

전어 손질하자마자 굽지 마세요! 비린내 없이 굽는 법

재료

  • 전어 적당량
  • 굵은 소금 적당량

만드는 순서

  1. 전어를 손질하자마자 바로 팬에 굽지 마세요.

  2. 손질한 전어에 앞뒤로 칼집을 내고 굵은 소금을 뿌려 10~20분 정도 둡니다.

  3. 달궈진 팬이나 석쇠에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

  4. 이렇게 하면 비린내 없이 살이 탱탱한 전어를 구울 수 있습니다.

  5. 포구의 생선 가게 사장님들도 이 방법으로 전어를 굽는다고 합니다.

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.