food_kingstar님의 레시피

전어구이, 칼집 1번이 맛을 바꿉니다

재료

전어 적당량
굵은 소금 적당량
쌈 채소 적당량
쌈장 적당량
마늘 적당량

만드는 순서

전어를 깨끗하게 손질한 후, 몸통에 칼집을 넣어 양념이 잘 배도록 합니다.

0:06 – 0:11
굵은 소금을 뿌려 팬이나 석쇠에 굽습니다. 이때 자주 뒤집지 않는 것이 바삭하게 굽는 비결입니다.

0:11 – 0:17
쌈 채소, 쌈장, 마늘과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

0:17 – 0:23

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