Yoolulu: Food is Travel님의 레시피

Easy food recipes and travel food.

마늘향 가득 머금은 버섯볶음 황금레시피

재료

모듬버섯 500g
파 50g
다진마늘 1큰술
식용유 1큰술
참치액 1작은술
참기름 1큰술
소금 1/3작은술
후추 1/3작은술
깨 1큰술

만드는 순서

모듬버섯을 먹기 좋게 손질한다. 이렇게 손질하면 식감이 다양해진다.

0:00 – 0:08
약불에 식용유 1큰술, 파 50g, 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아 마늘파 기름을 만든다.

0:08 – 0:13
중불로 올리고 준비한 모듬버섯을 넣어 5분간 볶아준다.

0:13 – 0:16
버섯이 기름을 흡수하면 가스불을 끄고 참치액 1작은술, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 후추 1/3작은술, 깨 1큰술을 넣고 마무리한다.

0:16 – 0:22

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