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원팬 알리오 올리오 파스타 레시피

재료

  • 올리브 오일 3큰술
  • 다진 마늘 2큰술
  • 파스타 면 1인분 100g
  • 물 500ml
  • 참치액 1큰술
  • 굴소스 1큰술
  • 새우 6마리
  • 편마늘 5알
  • 올리브 오일 1큰술

만드는 순서

  1. 팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 다진 마늘 2큰술을 넣어 약불에서 노릇하게 볶아줍니다.

  2. 마늘 향이 올라오면 파스타 면 1인분(100g)을 넣고 물 500ml를 부어줍니다.

  3. 참치액 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어 양념하고 감칠맛을 더해줍니다.

  4. 오동통한 새우 6마리와 슬라이스한 편마늘 5알을 듬뿍 넣어줍니다.

  5. 중불에서 면이 촉촉하게 익을 때까지 10분간 보글보글 끓여줍니다. 마늘 향과 양념이 면 속까지 쏙 배어 깊은 풍미를 만들어줍니다.

  6. 마지막으로 올리브 오일 1큰술을 싹 둘러 윤기나게 골고루 섞어 완성합니다. 면 속까지 배어든 마늘의 고소함과 새우의 탱글함이 터져 그 자체입니다.

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