잼잼라이프님의 레시피
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원팬 알리오 올리오 파스타 레시피
재료
- 올리브 오일 3큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 파스타 면 1인분 100g
- 물 500ml
- 참치액 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 새우 6마리
- 편마늘 5알
- 올리브 오일 1큰술
만드는 순서
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팬에 올리브 오일 3큰술을 두르고 다진 마늘 2큰술을 넣어 약불에서 노릇하게 볶아줍니다.
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마늘 향이 올라오면 파스타 면 1인분(100g)을 넣고 물 500ml를 부어줍니다.
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참치액 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣어 양념하고 감칠맛을 더해줍니다.
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오동통한 새우 6마리와 슬라이스한 편마늘 5알을 듬뿍 넣어줍니다.
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중불에서 면이 촉촉하게 익을 때까지 10분간 보글보글 끓여줍니다. 마늘 향과 양념이 면 속까지 쏙 배어 깊은 풍미를 만들어줍니다.
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마지막으로 올리브 오일 1큰술을 싹 둘러 윤기나게 골고루 섞어 완성합니다. 면 속까지 배어든 마늘의 고소함과 새우의 탱글함이 터져 그 자체입니다.
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