대장금아내의 집밥님의 레시피

20여년 ~넘도록~한결같은~ #집밥의여왕 전라도大長今아내의 ~ 소박한~삼시세끼 집밥 #korean #home #meal #foodforfoodies 60대 부부식탁 #koreanfoodvlog

아내의 정성 가득 한우 카레 스튜 도시락 만들기

재료

한우 등심 적당량
작은 통마늘 적당량
대파 적당량
버터 1조각
감자 적당량
당근 적당량
순한 콘소메 육수 적당량
샬롯 (또는 적양파) 넉넉히
새송이버섯 넉넉히
오뚜기 카레 (약간 매운맛) 적당량
브로콜리 넉넉히
청피망 넉넉히
노랑 파프리카 넉넉히

만드는 순서

냄비에 작은 통마늘과 대파를 넣고 볶다가 한우 등심을 넣어 볶아주세요.

0:08 – 0:14
버터를 넣고 모든 재료를 함께 볶아 향긋하게 만들어 주세요.

0:14 – 0:19
감자와 당근을 넣고 잘 익도록 함께 볶아주세요.

0:19 – 0:24
순한 콘소메 육수를 붓고 끓여주세요.

0:24 – 0:27
샬롯 (또는 적양파)와 새송이버섯을 넉넉히 넣고 약한 불에서 끓여주세요.

0:27 – 0:33
오뚜기 카레 (약간 매운맛)를 적당량 넣고 잘 풀어가며 약한 불에 끓여주세요.

0:33 – 0:38
브로콜리, 청피망, 노랑 파프리카를 넉넉히 넣고 약한 불에서 은근히 끓여주세요.

0:38 – 0:44

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