Yoolulu: Food is Travel님의 레시피

Easy food recipes and travel food.

가지로 깐풍기?! 매콤함이 일품인 가지 요리

재료

가지 2개
청양고추 1/2개
다진마늘 1작은술
굴소스 1작은술
맛술 1작은술
양조간장 1작은술
깨 1큰술
참기름 1큰술

만드는 순서

가지는 꼭지를 자르고 1cm 두께로 썰어줍니다. 약불로 달군 팬에 기름 없이 가지를 올려 앞뒤로 3분씩 구워줍니다. 가지가 갈색이 되도록 구워주세요. 기름은 넣지 않습니다.

0:08 – 0:12
볼에 다진 청양고추, 다진 마늘, 굴소스, 맛술, 양조간장, 깨, 참기름을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.

0:12 – 0:16
가지가 구워진 팬을 중불로 올리고 만들어둔 양념장을 부어 가지와 함께 빠르게 볶아줍니다. 매콤한 가지 깐풍기 완성입니다.

0:16 – 0:21

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.