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폭신하고 촉촉한 토마토달걀볶음 만드는 법

재료

  • 계란
  • 토마토
  • 대파
  • 소금 약간
  • 설탕 약간

만드는 순서

  1. 기름을 두른 팬에 푼 계란을 넣고 크게 저어 반쯤만 익혀 접시에 덜어둡니다.

  2. 같은 팬에 대파와 토마토를 넣고 살짝 무를 때까지 볶아줍니다.

  3. 소금과 설탕을 약간 넣어 간을 맞춰줍니다.

  4. 덜어두었던 계란을 다시 팬에 넣고 크게 두세 번만 섞어줍니다.

  5. 불을 끄고 마무리합니다. 계란을 다시 넣은 뒤에는 오래 볶지 않아야 폭신합니다.

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