엘라피님의 레시피
얼큰 잔치국수
재료
- 식용유 2T
- 대파 1/2대
- 고춧가루 2T
- 한알육수 2개
- 다진 마늘 5T
- 참치액 1T
- 계란물
- 잔치국수 중면
- 김가루
- 후추
만드는 순서
냄비에 식용유를 두르고 썰어둔 대파를 넣고 볶는다.
고춧가루를 넣고 고추기름을 낸다.
한알육수 2개와 다진 마늘 0.5T, 참치액 1T를 넣고 끓인다. 계란물을 부어준다. 끓는 물에 잔치국수 중면을 삶는다. 삶은 면을 찬물에 헹군다.
그릇에 면을 담고 육수를 부은 뒤 김가루와 후추를 뿌려 완성한다.
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