저메추님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐, 저메추 🍳 10분 안에 간단하게 만드는 맛있는 한 끼! 집에 있는 재료와 쉬운 레시피로 누구나 따라 할 수 있는 저녁 메뉴를 소개합니다. 퇴근 후 후다닥 차리는 집밥부터 혼자 먹어도 든든한 한 그릇 요리까지. 복잡한 과정은 줄이고, 맛있게 먹는 즐거움은 더할게요. 오늘 저녁은 저메추와 함께해요!

바삭하게 접었더니! 치즈 감자채전

재료

감자 2개
달걀 1개
감자전분 크게 1스푼
소금 기호에 맞게
모짜렐라 치즈 원하는 만큼
식용유 적당량

만드는 순서

감자 2개를 가늘게 채 썰어 찬물에 10분간 담갔다가 건져 물기를 꼭 짜줍니다.

0:08 – 0:14
물기를 제거한 감자에 감자전분 크게 한 스푼과 소금으로 간을 해서 골고루 섞어줍니다.

0:14 – 0:21
기름을 두른 팬에 감자를 얇고 둥글게 펼쳐 약불에서 익히다가 중불로 노릇하게 구워줍니다.

0:21 – 0:27
감자가 노릇하게 익으면 뒤집고 풀어둔 달걀 1개를 얇게 부어줍니다.

0:27 – 0:33
모짜렐라 치즈를 올리고 약불로 줄여 반으로 접어 감자와 달걀 속까지 완전히 익혀줍니다.

0:33 – 0:39
먹기 좋게 잘라 따뜻할 때 즐기면 바삭하고 고소한 치즈 감자채전 완성입니다.

0:39 – 0:49

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