하누리홈쿡님의 레시피
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정호영 석박지 황금레시피 🥢요리 똥손도 쉽게 만드는 아삭한 무김치!
재료
- 무 1kg
- 소금 1큰술
- 설탕 1큰술
- 고춧가루 7큰술
- 다진 마늘 2큰술
- 다진 생강 1큰술
- 새우젓 2큰술
- 미원 2꼬집
- 양파 반 개
- 쪽파 10줄기
만드는 순서
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무 1kg을 3등분하고 한 토막씩 4등분하여 두께감 있게 썰어 볼에 담는다.
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소금 1큰술과 설탕 1큰술을 넣고 10분 정도 절인다.
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고춧가루 7큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1큰술, 새우젓 2큰술, 미원 2꼬집을 넣고 양념장을 만든다.
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양파 반 개를 썰어 넣고 쪽파 10줄기를 송송 썰어 넣는다.
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만들어둔 양념장을 전부 넣고 골고루 버무리면 완성이다.
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