문식탁님의 레시피
우리집 식탁 이야기💛 쉽고 간단하지만 근사한 집밥 레시피
명절 음식 동그랑땡 레시피
재료
- 소고기 500g
- 돼지고기 500g
- 두부 300g
- 양파 1개
- 당근 1개
- 대파 1대
- 소금 1/2T
- 맛소금 1/3T
- 부침가루 4T
- 다진 마늘 2T
- 진간장 2T
- 참기름 2T
- 후추 약간
만드는 순서
볼에 소고기, 돼지고기를 담고 다진 마늘, 진간장, 참기름, 후추를 넣어 조물조물 양념한다.
양파, 당근, 대파는 잘게 다지고 두부는 면포에 짜 물기를 제거한다.
양념한 고기에 준비한 채소와 두부, 소금, 맛소금, 부침가루를 넣고 잘 섞어 동글납작하게 빚어 계란물을 묻혀 노릇하게 부쳐낸다.
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