드루와 Deuruwa님의 레시피

집에서 매일 해 먹는 음식과 밑반찬을 최대한 간단하고 쉽게 담아내고자 하는 드루와 채널입니다. 많은 관심 부탁 드립니다.

아삭하고 상큼한 유채나물무침 레시피

재료

유채나물 300g
국간장 1큰술
참치액젓 또는 까나리액젓 1큰술
참기름 1큰술
깨소금 1큰술
소금 (데칠 때) 1큰술

만드는 순서

끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 유채나물의 줄기 부분을 먼저 넣어 30초~1분 정도 데쳐주세요.

0:08 – 0:14
데친 유채나물을 바로 건져 찬물에 헹군 후, 물기를 약간 남기고 꼭 짜주세요.

0:14 – 0:23
먹기 좋은 크기로 유채나물을 썰어주세요.

0:23 – 0:32
볼에 국간장 1큰술, 참치액젓 또는 까나리액젓 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

0:32 – 0:44
깨소금 1큰술을 넣고 다시 한번 조물조물 무쳐주세요. 간단하게 아삭하고 상큼한 유채나물무침이 완성됩니다.

0:44 – 0:53

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