웨이팅 없이 일주일 동안 치폴레 누리는 방법

볼에 닭다리살, 치폴레 페퍼 인 아도보 소스, 올리브유, 물, 식초, 마늘가루, 양파가루, 큐민가루, 훈연 파프리카가루, 오레가노, 소금, 후추를 넣고 잘 버무려 재워둡니다.

팬에 기름을 두르고 재워둔 닭고기를 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 구워줍니다.

닭고기를 구운 팬에 뚜껑을 덮고 약불에서 속까지 익혀줍니다.

익힌 닭고기를 꺼내 먹기 좋게 썰어줍니다.

체에 밭친 검은콩 통조림에 라임즙, 소금, 큐민가루를 넣고 섞어줍니다.

볼에 옥수수, 다진 적양파, 다진 고수, 라임즙, 소금, 후추를 넣고 섞어 콘 살사를 만듭니다.

볼에 깍둑 썬 토마토, 다진 양파, 다진 할라피뇨, 다진 고수, 라임즙, 소금을 넣고 섞어 토마토 살사를 만듭니다.

볼에 으깬 아보카도, 플레인 그릭요거트, 라임즙, 마늘가루, 소금, 물을 넣고 섞어 아보카도 크레마를 만듭니다.

팬에 기름을 두르고 썰어둔 파프리카와 양파를 넣고 소금, 후추, 오레가노를 뿌려 볶아 파히타 채소를 만듭니다.

밥을 지은 솥에 라임즙, 다진 고수, 올리브유, 소금을 넣고 섞어 고수 라임밥을 만듭니다.

그릇에 밥, 검은콩, 닭고기, 파히타 채소, 콘 살사, 토마토 살사, 청상추, 아보카도 크레마, 잭 치즈를 보기 좋게 담아 완성합니다.