저메추님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐, 저메추 🍳 10분 안에 간단하게 만드는 맛있는 한 끼! 집에 있는 재료와 쉬운 레시피로 누구나 따라 할 수 있는 저녁 메뉴를 소개합니다. 퇴근 후 후다닥 차리는 집밥부터 혼자 먹어도 든든한 한 그릇 요리까지. 복잡한 과정은 줄이고, 맛있게 먹는 즐거움은 더할게요. 오늘 저녁은 저메추와 함께해요!

닭고기를 한 판으로! 바삭 파닭전과 달큼한 마늘 소스

재료

닭다리살 500g
우유 100ml
굴소스 1큰술
소금 1작은술
후추 약간
대파 1/2대
청양고추 2개
다진 마늘 1큰술
감자전분 6큰술
올리브유 적당량
양조간장 2큰술
맛술 2큰술
알룰로스 3큰술

만드는 순서

닭다리살 500g을 작게 자르고 우유 100ml, 굴소스 1큰술, 소금 1작은술, 후추를 넣어 버무립니다.

0:08 – 0:16
대파 반 대와 청양고추 2개를 썰어 넣고, 다진 마늘 1큰술과 감자전분 6큰술을 넣어 골고루 섞어줍니다.

0:16 – 0:25
간장 2큰술, 맛술 2큰술, 알룰로스 3큰술, 다진 마늘 1큰술을 섞어 소스를 만듭니다.

0:25 – 0:33
기름 두른 팬에 반죽을 얇게 펴고 앞뒤로 눌러가며 노릇하게 구워 닭 속까지 완전히 익힙니다.

0:33 – 0:42
먹기 좋게 잘라 달콤한 마늘 소스를 찍어 맛있게 즐깁니다.

0:42 – 0:49

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