안녕하세요소스101입니다님의 레시피

김치만두 레시피 🥟 돼지고기·두부 넣고 대나무 찜기에 찌는 여름 저녁 만두 | Steamed Kimchi Dumplings

Name: 김치만두 레시피 🥟 돼지고기·두부 넣고 대나무 찜기에 찌는 여름 저녁 만두 | Steamed Kimchi Dumplings
Cuisine: 한국
Ingredients: 김치 1/2포기; 돼지고기 200g; 두부 1/2모; 숙주 약간; 마늘 약간; 대파 약간; 참기름 약간; 만두피 약간; 간장 약간; 식초 약간

재료

김치 1/2포기
돼지고기 200g
두부 1/2모
숙주 약간
마늘 약간
대파 약간
참기름 약간
만두피 약간
간장 약간
식초 약간

만드는 순서

잘게 다진 김치를 면포에 짜서 물기를 빼고, 으깬 두부와 다진 돼지고기, 숙주, 마늘, 대파, 참기름을 넣어 되직한 소를 만듭니다.

0:02 – 0:05
만두피에 소를 채워 빚습니다.

0:05 – 0:07
대나무 찜기에 젖은 면포를 깔고 만두를 간격 두어 놓은 뒤 끓는 솥에 올려 찝니다.

0:07 – 0:10
만두피가 얇고 투명해지면 다 익은 것입니다.

0:10 – 0:12
그릇에 담아 대파를 뿌리고 간장·식초 소스를 곁들여 냅니다.

0:12 – 0:15