1분 뚝딱 레시피님의 레시피
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장호준 셰프의 야키소바 레시피
재료
- 우스터소스 2
- 간장 1
- 청주 5
- 미림 5
- 굴소스 2
- 케첩 2
- 양배추 60g
- 양파 100g
- 대패삼겹살 한입 크기
- 면
- 계란 1개
- 초생강
- 가쓰오부시
만드는 순서
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우스터소스 2, 간장 1, 청주와 미림 각각 0.5를 섞어 소스를 만든다.
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굴소스 2와 케첩 2를 섞는다.
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양배추 60g과 양파 100g을 준비한다. 너무 얇지 않게 썬다.
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대패삼겹살은 한입 크기로 썬다.
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팬에 기름을 약간 두르고 면을 지지듯이 볶는다.
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고기는 소금, 후추로 밑간하여 볶는다.
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볶은 고기에 양배추와 양파를 넣고 함께 볶는다.
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면을 넣고 준비한 소스 3스푼을 넣어 볶는다. 오래 볶으면 면이 퍼지니 주의한다.
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계란 프라이, 초생강, 가쓰오부시를 올려 완성한다.
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우스터소스는 야키소바에 꼭 필요한 재료이다.
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