집밥 우리아이 건강식단님의 레시피
@40대 주부의 일상으로 8세,5세 키우는 엄마입니다. 아이들에게 건강한 집밥을 먹이기 위해 최선을 다하고 있습니다. 아직은 서툰점이 많지만 예쁘게 봐주세요!! 구독과 좋아요 늘어 갈 수록 더 힘이 됩니다. 아이를 키우는 마음으로 이 채널을 열심히 키워 나가겠습니다. 항상 건강하세요^^ 문의할 것이 있으면 e-mail로 연락부탁드립니다. jhm0920222@gmail.com
외할머니 반찬 2탄! 아이들과 함께 만든 가지무침
재료
- 가지 2개
- 대파 약간
- 참기름 통깨
- 소금 약간
만드는 순서
가지는 두 개 준비해서 하나는 껍질을 벗기고 다른 하나는 껍질째 썰어줍니다. 찜기에 넣고 4분간 쪄줍니다.
가지가 쪄지는 동안 대파를 송송 썰어줍니다. 통째로 쪄도 괜찮습니다.
쪄낸 가지는 한 김 식힌 후 아이들과 함께 손으로 찢어줍니다.
찢은 가지에 다진 마늘, 대파, 참기름, 통깨를 넣고 비벼줍니다.
소금은 간을 보면서 조금씩 첨가해 줍니다.
아이들 힘 조절이 안 되어서 가지무침일지, 가지죽일지 모르겠지만, 그래도 만드는 동안 간을 보면서 다 비벼줬습니다. 그걸로 만족합니다.
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