건강톡스님의 레시피
건강톡스는 **건강관리사 자격 1급**을 바탕으로 50·60대를 위한 생활 중심 건강 관리 방법을 설명하는 채널입니다. 질병을 단정하거나 과장하지 않습니다. 일상에서 실천 가능한 습관, 식생활, 환경 관리 방법을 공신력 있는 자료를 바탕으로 쉽게 전달합니다. ✔ 상담 현장에서 자주 나오는 질문 중심 ✔ 음식·운동·수면·생활 환경 관리 ✔ 개인차를 고려한 현실적인 건강 코칭 ※ 본 채널의 내용은 일반적인 건강 정보 제공 목적이며, 개인의 질환 상태에 따라 (의료 전문가 상담)이 필요합니다. **쿠팡파트너스 활동의 일환으로 일정의 수수료를 받습니다**
어묵탕 끓일 때 간장만 넣지 마세요
재료
- 어묵 적당량
- 무 적당량
- 대파 적당량
- 표고버섯 1개
- 홍고추 약간
- 청양고추 약간
- 국간장 1큰술
- 참치액 1큰술
- 다시마 약간
만드는 순서
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간장만 넣으면 밍밍하고 깊은 맛이 나지 않는 어묵탕을 식당처럼 깊은 맛으로 끓이는 비법을 알려드립니다.
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냄비에 물을 붓고 무를 넣어 끓이다가 국간장 1큰술과 참치액 1큰술을 넣어 기본 간을 맞춥니다.
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어묵, 표고버섯, 대파, 고추 등을 넣고 다시마를 넣어 함께 끓여줍니다.
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이렇게 끓이면 국물이 훨씬 시원하고 감칠맛 나는 어묵탕을 즐길 수 있습니다.
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