안녕하세요소스101입니다님의 레시피

북엇국 레시피: 뽀얀 국물 만드는 법

재료

말린 북어 1줌
참기름 약간
다진 마늘 1큰술
물 적당량
두부 1/2모
국간장 약간
달걀 1개
대파 약간

만드는 순서

말린 북어를 물에 불려 부드럽게 만든 후 물기를 꼭 짜내고 결대로 길게 찢어 준비합니다.

0:00 – 0:02
참기름을 두른 냄비에 북어를 넣고 노릇하게 볶아줍니다.

0:02 – 0:05
다진 마늘을 넣고 물을 부어 뽀얀 국물이 우러나도록 끓입니다.

0:04 – 0:07
썰어둔 두부를 넣고 국간장으로 간을 맞춰줍니다.

0:06 – 0:08
달걀을 풀어 가늘게 흘려 넣고 대파를 넣어 마무리합니다.

0:10 – 0:12
그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.

0:12 – 0:15

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.