서별리님의 레시피

서별리 미미 | 집밥·다이어트 레시피

연근 사과 샐러드

재료

연근 300g
노란 파프리카 1/2개
빨간 파프리카 1/2개
사과 1/2개
삶은 달걀 2개
참깨 2큰술
올리브유 4큰술
레몬즙 2큰술
꿀 1큰술
홀그레인 머스타드 1/2큰술
소금 약간
후추 약간

만드는 순서

연근은 껍질을 벗기고 끓는 물에 식초를 넣고 삶아주세요. 삶은 연근은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.

0:03 – 0:06
파프리카와 사과는 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 삶은 달걀은 으깨거나 썰어 준비합니다.

0:06 – 0:09
볼에 올리브유, 레몬즙, 꿀, 홀그레인 머스타드, 소금, 후추를 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.

0:09 – 0:12
준비한 연근, 파프리카, 사과, 달걀을 볼에 담고 드레싱과 참깨를 넣어 버무려주면 맛있는 연근 사과 샐러드 완성입니다.

0:12 – 0:15

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