Shortform Factory님의 레시피

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미니어처 규동 (Gyudon / Japanese Simmered Beef Rice Bowl) 레시피

재료

양파 1/2개
얇게 썬 소고기 약간
따뜻한 밥 1공기
달걀노른자 1개
쪽파 약간
통깨 약간
간장 1큰술
맛술 1큰술
설탕 1작은술
물 2큰술

만드는 순서

양파를 얇게 채 썰어 준비합니다.

0:00 – 0:04
작은 냄비에 썰어둔 양파를 깔고 간장, 맛술, 설탕, 물을 섞은 소스를 부어 끓입니다.

0:10 – 0:13
국물이 끓어오르면 얇게 썬 소고기를 넣고 국자를 이용해 국물을 끼얹어가며 익힙니다.

0:13 – 0:19
따뜻한 밥이 담긴 그릇 위에 익힌 소고기와 양파를 올리고 국물을 살짝 뿌립니다.

0:20 – 0:22
달걀노른자를 중앙에 올리고 송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리합니다.

0:22 – 0:26

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