토마토 계란 볶음 레시피

토마토는 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썬다. 계란을 그릇에 깨뜨려 넣고 우유를 조금 넣어 잘 풀어준다. 팬에 기름을 두르고 풀어둔 계란을 넣어 스크램블 에그를 만든다. 스크램블 에그를 잠시 덜어낸다. 같은 팬에 채 썬 양파와 대파를 넣고 볶는다. 양파가 투명해지면 큼직하게 썬 토마토를 넣고 함께 볶는다. 토마토가 살짝 익으면 만들어둔 스크램블 에그를 다시 넣고 섞는다.

간을 맞추고 잘 섞어 그릇에 담아낸다.