몽언니네님의 레시피

담백한 집밥 레시피를 소개하는 몽언니에요 ❤️

보리새우 넣은 미나리전 레시피

재료

미나리 200g
건새우 20g
부침가루 3큰술
튀김가루 3큰술
참치액 5큰술
냉수 6큰술
기름

만드는 순서

미나리는 3cm 길이로 잘라 준비한다.

0:05 – 0:08
건새우는 팬에 넣고 노릇하게 볶아 잘게 으깬다.

0:09 – 0:14
볼에 미나리, 으깬 건새우, 부침가루, 튀김가루, 참치액, 냉수를 넣고 반죽이 뭉쳐질 정도로 잘 섞어준다.

0:17 – 0:29
팬에 기름을 넉넉히 두르고 예열한다.

0:30 – 0:34
반죽을 둥글게 펼쳐 강불에서 부치다가 전체적으로 투명해지면 뒤집는다.

0:32 – 0:38
기름을 두르고 40초 정도 더 구워 완성한다.

0:38 – 0:43
자주 뒤집으면 더 바삭해져요.

0:44 – 0:47

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