고공갈매기님의 레시피

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상큼한 빨간 무생채 만들기 (6단계)

재료

무 400g
고춧가루 2큰술
멸치액젓 5큰술
설탕 1큰술
다진 마늘 1큰술
소금 1/2작은술
식초 1큰술
참기름 1큰술
쪽파 2대
다짐

만드는 순서

무를 가늘게 채 썰어 준비합니다.

0:04 – 0:07
채 썬 무에 고춧가루를 넣고 골고루 버무려 붉은 색을 입힙니다.

0:07 – 0:10
다진 마늘, 설탕, 멸치액젓, 식초, 쪽파를 넣습니다.

0:10 – 0:13
양념이 잘 배도록 손으로 살살 버무려줍니다.

0:13 – 0:17
소금이나 액젓으로 간을 맞추고, 통깨를 솔솔 뿌립니다.

0:17 – 0:19
그릇에 정갈하게 담아 맛있게 드세요!

0:19 – 0:22

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