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정호영 셰프 어머니의 무생채 레시피|절이지 않고 바로 무쳐요!

재료

  • 무 1kg
  • 소금 1큰술
  • 설탕 2큰술
  • 고춧가루 3큰술
  • 다진 마늘 2큰술
  • 미원 1꼬집
  • 참기름
  • 통깨

만드는 순서

  1. 무 1kg을 채칼로 썰어 볼에 담고 소금 1큰술, 설탕 2큰술을 넣어 버무린다.

  2. 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 미원 1꼬집을 넣고 살살 버무린다.

  3. 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.

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