Ella님의 레시피

🥘 거창한 요리보다 현실적인 집밥 🍚 매일 해 먹는 간단한 한 끼와 도시락 🤍 밥하다가 문득 드는 생각들 📌 레시피와 재료는 게시물에

가지 싫어하는 아이들도 엄지척! 물개박수 친 가지덮밥

재료

가지 2개
계란 2개
밥 2공기
간장 2큰술
물 2큰술
맛술 1큰술
올리고당 2큰술
다진 마늘 1큰술
오일 약간
통깨 약간
루꼴라 또는 쪽파 약간

만드는 순서

가지는 전자레인지에 3분 정도 돌려 살짝 익힌 후 반으로 갈라 칼집을 낸다.

0:06 – 0:12
팬에 오일을 두르고 가지를 올려 노릇하게 구워준다.

0:12 – 0:20
간장, 물, 맛술, 올리고당, 다진 마늘을 섞은 양념장을 넣고 가지를 조려준다.

0:20 – 0:27
팬에 계란 스크램블을 만들어 밥 위에 올리고, 조린 가지를 얹는다.

0:27 – 0:32
마지막으로 통깨와 루꼴라 또는 쪽파를 올려 완성한다.

0:32 – 0:38

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