옆집집밥 Next Door K-Food님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐 [옆집집밥] 누구나 쉽게 따라 하는 초간단 집밥 & 혼술 안주 레시피 채널입니다. 🍳 냉장고 속 재료로 만드는 한 끼 🦐 침샘 자극하는 타격감 넘치는 요리 숏폼 🍺 퇴근 후 스트레스 날리는 시원한 맥주 안주 매일 먹는 집밥, 옆집집밥과 함께 더 맛있고 쉽게 즐겨보세요! 구독 버튼을 누르시면 매일 맛있는 요리 아이디어가 배달됩니다 🔔

찬바람 불 땐 멸치 없이 5분 만에 끝내는 뜨끈한 잔치국수

재료

물 1500ml
멸치액젓 2스푼
다시다 1스푼
양파 1/2개
당근 1/4개
애호박 1/4개
소면 약간
계란 2개
대파 1대
간장 3스푼
고춧가루 5스푼
참기름 5스푼
다진마늘 1스푼
깨소금 5스푼
청양고추 1개

만드는 순서

냄비에 물 1500ml, 멸치액젓 2스푼, 다시다 1스푼을 넣고 끓입니다.

0:06 – 0:12
채 썬 양파, 당근, 애호박을 넣고 중불에서 5분간 끓여줍니다.

0:12 – 0:17
국물이 우러나면 계란 2개를 풀어 둘러 넣어줍니다.

0:17 – 0:26
소면은 3~4분간 삶아줍니다.

0:26 – 0:30
삶은 소면을 찬물에 바락바락 헹궈 그릇에 담고 뜨거운 육수와 양념장을 올려 완성합니다.

0:30 – 0:35

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