자취생이 만드는 잔치국수

만드는 순서

볼에 다진 대파, 고춧가루 1, 간장 2, 다진 마늘 1/2, 설탕 또는 알룰로스 1/3, 으깬 깨, 참기름 1을 넣고 양념장을 만든다.

0:04 – 0:07
계란 3개를 풀어 큼직하게 계란 지단을 만들어 얇게 썰어준다.

0:07 – 0:15
냄비에 물을 붓고 끓인다.

0:20 – 0:23
물이 끓으면 멸치 코인 육수 3개와 참치액 1/2을 넣고 육수를 만든다.

0:23 – 0:29
육수가 끓으면 소면을 넣고 삶아준다.

0:30 – 0:35
삶은 소면을 건져 물로 빡빡 헹구고 물기를 짜준다.

0:33 – 0:36
그릇에 삶은 소면을 담고 김, 계란 지단, 양념장을 올린다.

0:39 – 0:42
마지막으로 김을 올리고 엄마가 해줬던 레시피대로 완성한다.

0:44 – 0:48
면을 들어 올리고 국물과 함께 맛있게 먹는다. 간단하니 얼른 도전해보세요.

0:51 – 0:57