하랑쿠킹 Harang Cooking님의 레시피
자주 쓰는 도구와 재료 링크 👇
혈당 걱정 없는 최고의 단백질빵, 밥솥 병아리콩두부빵!
재료
- 두부 반모 150g
- 달걀 2개
- 삶은 병아리콩 1컵 130g
- 알룰로스 가루 30g 3큰술
- 타피오카전분 30g 6큰술
- 베이킹파우더 4g 2작은술
- 소금 5g 반작은술
- 검은깨 반큰술
만드는 순서
믹서기에 두부 반모, 달걀 2개, 삶은 병아리콩 1컵, 알룰로스 가루 30g, 타피오카 전분 30g, 베이킹파우더 4g, 소금 1.5g을 넣고 곱게 갈아줍니다.
갈아진 반죽에 검은깨 반큰술을 넣고 섞어줍니다.
3인용 밥솥 내솥에 기름을 바르고 반죽을 부어줍니다.
밥솥 만능찜 모드로 40분간 굽고, 탕탕 쳐서 남은 가스를 빼줍니다.
잘 구워진 빵을 식힘망에 올려 식힌 후 먹기 좋게 잘라줍니다.
취향에 따라 요거트나 땅콩버터, 잼 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
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