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무한냠냠의 감자샐러드 레시피

재료

  • 감자 2개
  • 계란 2개
  • 오이 1/2개
  • 당근 약간
  • 양파 1/4개
  • 마요네즈 4큰술
  • 설탕 5큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
  • 식초 5큰술 (선택)

만드는 순서

  1. 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 썰어 끓는 물에 젓가락이 쑥 들어갈 때까지 약 15분간 삶는다. 삶은 뒤 뜨거울 때 껍질을 벗겨 으깬다. 계란은 완숙으로 삶아 껍질을 벗겨 다진다.

  2. 오이와 당근은 얇게 썰어 소금을 살짝 뿌려 5분간 절인 뒤 물기를 짜낸다. 양파는 잘게 다진다.

  3. 으깬 감자에 삶은 계란, 오이, 당근, 양파를 넣고 고루 섞는다. 마요네즈, 설탕, 소금, 후추, 식초를 넣고 부드럽게 버무린다.

  4. 냉장고에서 30분간 숙성시키면 더욱 맛있다. 통후추를 솔솔 뿌려 완성한다.

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