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나를 믿고 시작하는 건강한 한 끼, 믿을게 🍳 꽃처럼 피어나는 아름다운 색감과 속 편한 건강함을 담아내는 곳. 눈과 입이 모두 즐거워지는 나만의 맛있는 식탁을 만나보세요 ✨

마요네즈 없이! 참깨 요거트 에그 감자샐러드 레시피

재료

  • 감자 약간
  • 반숙 계란 2개
  • 베이컨 약간
  • 쪽파 약간
  • 요거트 (무설탕) 3T
  • 참깨가루 1t
  • 홀그레인 머스터드 1T
  • 알룰로스 1T
  • 레몬즙 1T
  • 소금 2꼬집
  • 후추 약간

만드는 순서

  1. 감자는 작게 잘라 전자레인지에 4분 돌린 후 한 김 식힌다.

  2. 베이컨은 바삭하게 구워 기름을 빼둔다.

  3. 볼에 요거트, 참깨가루, 홀그레인 머스터드, 알룰로스, 레몬즙, 소금, 후추를 넣고 섞어 소스를 만든다.

  4. 반숙 계란 두 개를 으깨고 바삭하게 구운 베이컨을 가위로 잘라 넣는다.

  5. 식힌 감자와 쪽파를 넣고 소스와 함께 가볍게 버무려 완성한다.

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