소고기 가지볶음

재료

만드는 순서

팬을 중강불로 달구고 식용유를 두른 후 다진 소고기를 넣고 붉은 기가 사라지고 수분이 증발할 때까지 볶아줍니다.

0:05 – 0:13

손질한 가지를 넣고 기름이 골고루 묻도록 약 2분간 볶아줍니다.

0:13 – 0:21

굴소스와 진간장을 넣고 양념이 재료에 골고루 배도록 볶아줍니다.

0:21 – 0:27

물을 넣고 중불에서 약 2~3분간 가지가 부드러워질 때까지 익혀줍니다.

0:27 – 0:33

불을 살짝 높여 남은 수분을 날린 후 불을 끄고 참기름을 넣어 마무리합니다.

0:33 – 0:42

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