저메추님의 레시피

오늘 저녁 뭐 먹지? 고민될 땐, 저메추 🍳 10분 안에 간단하게 만드는 맛있는 한 끼! 집에 있는 재료와 쉬운 레시피로 누구나 따라 할 수 있는 저녁 메뉴를 소개합니다. 퇴근 후 후다닥 차리는 집밥부터 혼자 먹어도 든든한 한 그릇 요리까지. 복잡한 과정은 줄이고, 맛있게 먹는 즐거움은 더할게요. 오늘 저녁은 저메추와 함께해요!

스팸 반은 으깨세요! 국물 맛 살리는 스팸 순두부찌개

재료

스팸 1캔 200g
순두부 1봉
계란 2개
애호박 1/3개
양파 1/2개
대파 적당량
고추 적당량
다진 마늘 1스푼
설탕 1/2스푼
고춧가루 3스푼
양조간장 3스푼
굴소스 2스푼
물 300ml
식용유 팬에 약 3바퀴 두를 정도
후추 기호껏

만드는 순서

스팸 1캔(200g) 중 반은 썰고 반은 포크로 으깬다. 대파와 고추는 썰고, 애호박과 양파도 먹기 좋게 준비한다.

0:00 – 0:16
팬에 식용유를 두르고 으깬 스팸을 넣고 노릇하게 볶는다.

0:16 – 0:23
다진 마늘, 대파, 고추, 설탕 1/2스푼을 넣고 볶는다.

0:23 – 0:30
불을 끄고 고춧가루 3스푼을 넣어 잔열로 섞는다.

0:30 – 0:36
양조간장 3스푼과 굴소스 2스푼을 넣고 다시 불을 켜 짧게 볶는다.

0:36 – 0:40
물 300ml, 애호박, 양파를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 5분간 끓인다.

0:40 – 0:44
순두부 1봉을 큼직하게 넣고, 남겨둔 스팸과 후추를 넣는다.

0:44 – 0:48
계란 2개를 넣고 충분히 익혀 완성한다.

0:48 – 0:51

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